خبرگزاری آیصد (جدیدترین و جذاب ترین اخبار ایران و جهان)

نشر توسط:admin Views 25 تاریخ : 3 ارديبهشت 1395

جایگزین کردن مواد غذایی با انرژی یکسان در رژیم غذایی

گروه نان وغلات

یک واحد=30گرم یا یک برش10*10 سانتی متری (به اندازه یک کف دست)نان بر بری=یک سوم نان لواش=یک ونیم کف دست نان سنگک=2 کف دست نان تافتون=1 تکه به اندازه یک کف دست باگت خمیر در آورده =نصف نان همبر گر=3 بیسکویت ساده(ساقه طلایی)=4 عدد بیسکوئیت ترد=نصف لیوان غلات پخته= یک سوم لیوان حبوبات پخته =3 قاشق غذاخوری آرد یا جوانه گندم =5 قاشق غذاخوری سر صاف برنج =7 قاشق غذاخوری ماکارونی پخته = نصف لیوان نخود سبز یا لوبیا سبز یا دانه بلال = 1سیب زمینی کوچک به وزن 90 گرم = نصف لیوان شیر برنج یا پوره سیب زمینی

گروه سبزیجات

یک واحد =1 لیوان سبزیجات خرد شده = نصف لیوان سبزیجات پخته یا آب سبزیجات = نصف لیوان پوره سبزیجات بدون شیر یا کره

(سبزیجات عبارتند از : لبو ،هویج ،نخود فرنگی ،کدو حلوایی ، شلغم ،برگ چغندر، تره ،جعفری ،گیشنیز ،انواع کلم ،لوبیا سبز ،کدو ، بادمجان ،قارچ ،اسفناج ،گوجه فرنگی ،بامیه ،فلفل دلمه ای ،کاهو ، کرفس )

گروه میوه ها

یک واحد= 1 عدد سیب یا پرتقال کوچک =2 عدد نارنگی = نصف لیوان گریپ فروت (بدون شکر)=1 عدد کیوی = 1 عدد هلو متوسط= 1 عدد شلیل= نصف گلابی= 3 عدد آلو بخارا= یک ویک چهارم لیوان توت فرنگی ،12 عدد گیلاس تازه= نصف لیوان کمپوت گیلاس= 4 عدد زرد آلو=2 عدد آلوی تازه= یک ونیم عدد انجیر خشک= 1 برش متوس هندوانه = یک سوم طالبی کوچک= 2 عدد خرمالو= 3 عدد خرما= نصف لیوان آب میوه یا کمپوت خانگی بدون شکر= 2 عدد انجیر تازه=2 قاشق غذاخوری کشمش= نصف انار= یک چهارم لیوان توت خشک=1 عدد موز کوچک=17 حبه انگور

گروه شیر و لبنیات (بدون چربی یا با 5/1 درصد چربی)

1 واحد = 1 لیوان ماست = 2 لیوان دوغ رقیق

گروه گوشت ها (پروتئین حیوانی و گیاهی )

یک واحد گوشت= 30 تا 45 گرم از انواع گوشت ها= 2 تکه گوشت خورشتی= 4 تکه گوشت قیمه ای= یک قوطی کبریت پنیر= یک عدد تخم مرغ کامل= 2 عدد سفیده تخم مرغ= نصف لیوان حبوبات پخته

2 واحد گوشت= 1 عدد ران مرغ= نصف قوطی کنسرو ماهی تن= نصف لیوان حبوبات پخته= 3 واحد گوشت= نصف سینه مرغ= 1 تکه ماهی به ضخامت 2 سانتی متر و به ابعاد 10*10 سانتی متر

گروه روغن هاو مغز ها

یک واحد روغن ها و مغز ها= یک قاشق مرباخوری از انواع روغن ها(روغن نباتی ،کره ،روغن زیتون، روغن حیوانی )= یک قاشق مربا خوری مایونز= 8 عدد زیتون سبز= 6 عدد بادام=8 عدد زیتون سیاه= 10 عدد بادام زمینی ، 2 عدد مغز گردوی کامل=4 عدد نصف مغز گردو= یک قاشق غذاخوری تخم کدو= یک قاشق غذاخوری پنیر خامه ای = یک قاشق غذاخوری دانه کنجد یا سیاه دانه = 7 عدد فندق= 6 عدد بادام هندی= یک ونیم قاشق غذاخوری نخودچی

گروه قند ها

یکواحد قند= یک قاشق مربا خوری شکر یا مربا= یک قاشق مربا خوری سر صاف عسل= 2 حبه قند متوسط= 1 عدد خرما