خبرگزاری آیصد (جدیدترین و جذاب ترین اخبار ایران و جهان)

نشر توسط:admin Views 24 تاریخ : 1 ارديبهشت 1395

نظرات ()

ما رسم قندهای معمولی آلدوز و کتوز رو باید بلد باشیم. مراحل به ترتیب زیر هستند:

۱- به تعدادکربن موجود در فرمول،به طور عمودی C می کشیم و آن ها را به هم وصل می کنیم. البته به صورت خطی. مثلا ما اگه سه تا کربن داشته باشم، دو تا پیوند کربن - کربن باید داشته باشیم. نه بیشتر از این.

۲- قندی که می کشیم یا باید آلدوز باشه یا کتوز (نمیشه که هردوتاش باشه همزمان!)

اگه می خواهیم آلدوز باشه باید بالاترین کربن را همان کربن موجود در ساختمان -CHO یا همان کربن آلدهیدی قرار بدیم. یعنی بهش با یه پیوند دوگانه اکسیژن وصل کنیم و با یه پیوند ساده یه هیدروژن وصل کنیم. یادم رف بگم ما چون بالا ترین کربن رو شماره یک در نظر می گیریم، از آنجا گروه آلدهیدی رو می کشیم.

اگه می خواهیم کتوز باشه دومین کربن از بالا رو در نظر می گیریم. این کربن همان کربن شماره دوی ما خواهدبود. بهش با یه پیوند دوگانه یه اکسیژن وصل می کنیم و خودش هم از قبل دو تا پیوند دیگه صرف اتصال با کربن های دوطرف خودش کرده و ما یه گروه کتونی رسم کردیم.

۳- OH- کربن شماره ۳ همیشه در سمت چپ است. OH- بقیه کربن های نامتقارن در سمت راست کربن مربوطه هستند. در آلدوزها، اولین و آخرین کربن و در کتوزها هم دومین و آخرین کربن متقارنند. بقیه نامتقارنند.

۴- به بقیه پیوندهایی هم که منتظرن تا چیزی بهشون وصل شه، H می وصلیم.

حالا یه قند تیپیکال داریم.